{"id":4126,"date":"2023-07-26T20:56:42","date_gmt":"2023-07-26T18:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ogv-oeffingen.de\/?p=4126"},"modified":"2023-07-26T20:56:45","modified_gmt":"2023-07-26T18:56:45","slug":"eberhards-gartentipp-jetzt-mit-dem-wintergemuese-starten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ogv-oeffingen.de\/?p=4126","title":{"rendered":"Eberhards Gartentipp: Jetzt mit dem Wintergem\u00fcse starten"},"content":{"rendered":"\n

W\u00e4hrend die klassischen Gem\u00fcsesorten wie Tomaten, Zucchini oder Paprika gerade reif werden, ist jetzt die perfekt Zeit, um mit dem Anbau des Herbst-\/Wintergem\u00fcses zu starten.  Endivien, Zuckerhut und Chinakohl<\/strong> k\u00f6nnen nun gepflanzt werden, damit auch w\u00e4hrend der kalten Jahreszeit eine reiche Ernte erzielt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Zuckerhut und Chinakohl sind hervorragende Optionen f\u00fcr den Anbau w\u00e4hrend des gesamten Winters. Diese Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen problemlos auf dem Beet oder im Einschlag gelassen werden. Allerdings sollte man bedenken, dass Zuckerhut einen bitteren Geschmack haben kann. Um die Bitterstoffe zu reduzieren, empfiehlt es sich, ihn vor der Zubereitung lauwarm zu waschen.<\/p>\n\n\n\n

Im Gegensatz dazu ist Endivie<\/strong> ein Herbstsalat<\/strong>. Er ist empfindlich gegen\u00fcber Minustemperaturen, weshalb besondere Sorgfalt bei der Pflege erforderlich ist. Damit er nicht durch Frost Schaden nimmt, kann er mit Laub oder Vlies abgedeckt werden. Dennoch besteht die Gefahr, dass er mit der Zeit faulig wird. Wer Endivie anbauen m\u00f6chte, sollte daher darauf achten, dass sie rechtzeitig geerntet wird.<\/p>\n\n\n\n

Neben den genannten Salatsorten sind auch Ackersalat<\/strong> und Spinat<\/strong> ideale Wintergem\u00fcse, die jetzt ges\u00e4t werden k\u00f6nnen. Beide Pflanzen sind vergleichsweise einfach anzubauen. Wichtig zu beachten ist an dieser Stelle nur, dass der Ackersalat<\/strong> ein sogenannter Lichtkeimer<\/strong> ist. Das hei\u00dft, die Samen ben\u00f6tigen Licht, um keimen zu k\u00f6nnen. Sie sollten daher nur sehr leicht oder gar nicht mit Erde bedeckt werden. Um die Samen optimal einzubetten, wird empfohlen, sie nach der Aussaat vorsichtig zu walzen oder mit einer Schaufel leicht festzuklopfen. Anschlie\u00dfend sollte das Beet gr\u00fcndlich angegossen werden, um eine ausreichende Feuchtigkeit zu gew\u00e4hrleisten. Zum Abschluss kann das Beet mit einem Vlies abgedeckt werden, um die Keimung zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

D.h. wenn ihr auch im Winter nicht auf eure frisches Gem\u00fcse aus dem eigenen Garten verzichten wollt, dann solltet ihr nun mit dem Anbau loslegen. Und falls ihr noch Fragen habt, d\u00fcrft ihr diese gerne per Mail oder pers\u00f6nlich z.B. bei den Stammtischen, an Eberhard stellen.<\/p>\n\n\n\n

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Du willst noch mehr Gartentipps?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dann schau mal hier: <\/em><\/strong>
Eberhards Gartentipps<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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